la maison baroche
UNE HISTOIRE DE CONVIVIALITÉ
Bienvenue à la Maison : Le Concept Baroche
le concept
Une maison gourmande où le savoir-faire artisanal rencontre la convivialité, portée par des produits sincères, une cuisine généreuse et l’esprit Baroche
Chez Maison Baroche, nous cultivons l’art de recevoir avec simplicité, en mettant à l’honneur des recettes authentiques et des produits soigneusement sélectionnés. Chaque plat raconte une histoire de goût, de partage et de tradition, inspirée par la charcuterie, la cuisine de bistrot et l’amour du travail bien fait. Ici, le temps ralentit, on se retrouve, on savoure, et l’on célèbre une table vivante, chaleureuse, généreuse et profondément humaine, fidèle à l’esprit de la maison.
L’histoire
Une Maison pas comme les autres :
une histoire de saveurs et de convivialité
La Maison Baroche est née d’un désir simple : créer un lieu sincère où les saveurs racontent des histoires et rassemblent les gens autour d’une table vivante. Depuis les premières recettes, la maison défend une cuisine généreuse, inspirée du terroir, des saisons et du savoir faire artisanal. Chaque produit est choisi, chaque plat est pensé pour éveiller les souvenirs et provoquer l’envie de partager. Ici, la convivialité n’est pas un concept mais une évidence, portée par l’accueil, la gourmandise, le temps pris. Cette histoire se construit chaque jour avec les clients, les artisans, les équipes et l’amour constant du goût juste, simple et vrai, fidèle à l’esprit chaleureux de la maison parisienne.
Les fondateurs
Delphine & David Baroche :
La Passion Derrière le Nom
David Baroche et Delphine George Baroche ont imaginé une maison guidée par la passion du goût, du travail artisanal et du partage sincère. Chaque décision, chaque recette, chaque détail traduit leur vision commune : créer un lieu vivant, chaleureux et généreux, où la cuisine raconte une histoire humaine, fidèle aux traditions françaises et à l’esprit familial transmis jour après jour, avec exigence, constance, bienveillance et plaisir durable, authentique, parisien assumé, profondément engagé, sincère aujourd’hui.
Issus de parcours complémentaires, David et Delphine portent une vision commune de la gastronomie, fondée sur le respect des produits, des artisans et des saisons. Leur aventure repose sur l’envie de transmettre un savoir faire sincère, accessible et généreux. La Maison Baroche s’est construite autour de cette exigence quotidienne : celle de bien faire simplement, sans artifice, en privilégiant la qualité, le lien humain et la régularité. Chaque rencontre, chaque service, chaque assiette nourrit une histoire partagée avec les équipes, les clients fidèles, les partenaires producteurs et amis de toujours, passionnés, engagés..
Derrière le nom Baroche, il y a surtout une histoire de couple, de convictions et de travail constant. David et Delphine avancent ensemble, animés par l’envie de créer une maison accueillante, sincère et durable, où l’on vient pour manger, partager, échanger et revenir naturellement au fil du temps, sans prétention mais avec exigence, chaleur, générosité et plaisir gourmand assumé, partagé quotidiennement ensemble.
comme à la maison
La table centrale : une expérience à partager
Au cœur de La Maison Baroche, la table centrale incarne l’âme de notre concept : un espace où l’on se retrouve pour partager un moment chaleureux, comme à la maison. Grande, conviviale et accueillante, elle invite les gourmands à déguster sur place nos plats cuisinés maison et nos produits d’exception.
Au cœur de la table centrale, La Maison Baroche accueille les convives autour d’un moment partagé, sincère, où conversations, saveurs et gestes se croisent naturellement. Grande, ouverte et vivante, elle incarne l’esprit de la maison, invitant chacun à s’installer, prendre le temps, déguster ensemble, rire, échanger et créer des souvenirs gourmands, durables, chaleureux, simples, authentiques.
Cette table rassemble amis, familles, voisins et curieux dans un esprit convivial, fidèle à l’âme Baroche, favorisant partage spontané, générosité, proximité humaine, plaisir gourmand quotidien, sincère, durable.
la boutique en ligne
Nos produits :
Le goût de l’excellence
La Maison Baroche sélectionne des produits d’exception, issus d’artisans engagés, travaillés avec soin pour offrir une expérience gourmande, authentique, généreuse, fidèle au goût, aux saisons, au partage.